BTK Selendi Tadımından Kareler

Bursa Tadım Kulübü olarak organik şarapları ile Akhisar teruarını bizimle buluşturan Selendi’yi Selçuk Restaurant’ta ağırladık.

Bursa Tadım Kulübü Sarnıç Selendi Chardonnay Viognier Narince Enginar Semizotu Şarap

Beyaz bir lambrusco ile yapılan karşılamayı müteakiben yemek eşleşmeli tadımımızda Selendi Sarnıç Chardonnay Viognier Narince kupajını semizotlu, kuru domatesli, cevizli ve kaparili enginar ile tattık. Özellikle semizotundan gelen ekşi tatlar ve enginarın yağsı dokusu ile çok başarılı bir uyum yakaladı bu başarılı beyaz.

Somon füme gülpembe rose şarap wine

Peynirli somonfüme sarma ile servis edilen Gülpembe rose ve Moralı Blend şarapları benzer kupajların farklı renklerde aynı yiyecek ile eşleşmesini görmek adına başarılıydı.

Somon füme salmon wine şarap Bursa Tadım Kulübü BTK
Somon Füme Gülpembe rose şarap wine Bursa Tadım Kulübü BTK

Sonrasında ana yemek olan iç piavlı kuzu tarak özellikle üstüne eklenen kızılcık sosu ile çok güzel bir kontrast tat bıraktı damaklarda. Yemeğimize Moralı Bordeaux Blend, Akhisar Blend, Sarnıç Merlot ve Sarnıç Shiraz eşlik etti.

Kuzu selendi sarnıç akhisar moralı blend bursa tadım kulübü selçuk restaurant shiraz merlot wine şarap
Kuzu selendi sarnıç akhisar moralı blend bursa tadım kulübü selçuk restaurant shiraz merlot wine şarap

Kapanışı çikolatalı sufle ile yaptık, özellikle baharatlı Sarnıç Shiraz ile uyumu oldukça başarılıydı.

çikolatalı sufle moralı blend bursa tadım kulübü selçuk restaurant shiraz merlot wine şarap selendi akhisar sarnıç
Bursa Tadım Kulübü BTK şarap wine tasting
Selendi Chardonnay Viognier Narince gülpembe rose moralı grenache mourvedre cinsault merlot shiraz cabernet sauvignon petit verdot selçuk restaurant wine şarap tasting bursa tadım kulübü btk

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: